CODA 进行时 | 21cake 的咖啡山 Coda Showroom 首日，场地入口的1个小装置，引发了小编注意。在6个小时的时间里，这座周围放满干冰的咖啡山，4周腾起缥缈的1层烟雾。而咖啡山的顶上，则是1串安置好的玻璃器皿，通过调剂速度，冰滴咖啡将在6个小时后滴完。山顶上撒满了咖啡粉，寓意熔化的雪山，而熔化的“水流”将由此汇成1条河......这1装置，是 21cake 特地为 Coda Showroom 的快闪店而制作的。装置的设计师为洪润洁，她也来到了 Coda 现场，我们趁机问了问她的设计构想：“精品咖啡通常都源自高海拔地区，这个装置也代表了寻觅咖啡的进程。”她利用不同烘焙度的咖啡来营建山脉的氛围。而当咖啡的香气与干冰相融会，

Coda Showroom 首日，场地入口的1个小装置，引发了小编注意。

在6个小时的时间里，这座周围放满干冰的咖啡山，4周腾起缥缈的1层烟雾。而咖啡山的顶上，则是1串安置好的玻璃器皿，通过调剂速度，冰滴咖啡将在6个小时后滴完。山顶上撒满了咖啡粉，寓意熔化的雪山，而熔化的“水流”将由此汇成1条河......

这1装置，是 21cake 特地为 Coda Showroom 的快闪店而制作的。装置的设计师为洪润洁，她也来到了 Coda 现场，我们趁机问了问她的设计构想：

“精品咖啡通常都源自高海拔地区，这个装置也代表了寻觅咖啡的进程。”她利用不同烘焙度的咖啡来营建山脉的氛围。而当咖啡的香气与干冰相融会，触达眼耳口鼻，引发包括视觉与味觉在内的通感体验。

润洁希望营建出4季变化的感觉。而采取冰滴咖啡的情势，一样是呼应本次的“咖啡”主题，为以后21cake1款新产品作铺垫。

冰滴咖啡是1种萃取时间非常漫长的咖啡饮品，萃取进程10分缓慢，常常会进行数小时之久，价格也比较贵。21cake 则通过工业化的装备摹拟了这套体系，虽然没有缩短时间，却扩大了生产量，希望在未来，让更多人以性价比更高的体验，喝到冰滴咖啡。

21cake 产品设计的出发点是情绪，而食材是用来转达情绪的工具。

从设计场景、氛围、情绪开始，再到设计感官体验，21cake 从不止步于产品本身，同时还会汲取产品核心食材或理念，将其与1系列不同情势的设计师周边产品紧密结合，来实现全方位的体验升级。“用最好的食品来唤醒人们心底的本真和感动”是他们的初心。

10月15日下午4点，现任21cake 产品经理、高级研发工程师张驰羽，将在设计头脑风暴现场，侧重介绍几款经典 21cake 蛋糕的设计思路与创作进程，现场还将分享咖啡豆的寻觅和磨制进程，和店铺的空间设计和去年风行朋友圈的21x21展览！敬请期待。

张弛羽，食品科学硕士，于2013年加入21cake。2013年⑵015年，成功开发多款蛋糕产品。2016年至今，全面负责咖啡业务。并获 SCAA 咖啡品质鉴定师，SCAE 咖啡萃取高级、感官高级、烘焙高级认证，担负精品咖啡专业期刊翻译。

游牧店与讲座均对外开放。

Be open. Be free. Be ready!

DAY 1 来 宾 特 写

为什么工厂要穿工作服

感谢各位的到来，仅剩4天！

SS18 订 货 会

地点：上海复兴中路518工作服大挂衣服
弄米丘林公寓4号

思南公馆对面，复兴公园隔壁

Address：Miqiulin Apt #4, 518 Fuxing Middle Rd.

Luwan District, Shanghai, China

Coda Showroom 成立于2015年，作为国内首家精准定位细分市场的 Showroom，为旗下精选的国内外独立设计师品牌提供销售代理服务，推动品牌在中国市场的发展，Coda Showroom 提供1系列精细化服务，包括为产品提供完善的展现空间，协助品牌与买家签订专业的销售合同，通过 YCO SYSTEM 即时生成电子报表，并为设计师提供收款、质检和货品分发等服务，最大程度地方便设计师和买手双方。Coda Showroom 已取得国内外专业人士的肯定，其专业性和环保自然的审美角度取得 Kinfolk, Jing Daily, That's 等国内外媒体相继报导，市场发展稳步增长。

Established in 2015, Coda Showroom works as a Chinese sales agent that promotes a line of internationally claimed independent labels in Chinese market. It offers a set of professional services, which ranges from branding, wholesale, to payment collection, quality control as well as product distribution. Renowned for its professionalism and eco-conscious aesthetics, Coda Showroom is widely reported by international media such as Kinfolk, Jing Daily, etc. The market has been under healthy and steady growth.

相 关 阅 读

We are ready！

风暴将至，are you ready？